巧克力棒正變得越來越健康-這得益於一項突破,該技術將糖含量降低了40%。
雀巢找到了一種無需精製糖即可製作零食的方法。
相反,公司使用覆蓋可可豆的白色果肉作為天然甜味劑。
過去,果肉被認為是一種廢物,被扔掉了,並添加了精製糖。
轉變是由於現代客戶口味的變化。雀巢的新暗棒作為其下方KitKat Chocolatory系列產品的一部分,很快在日本推出,並將於明年登陸英國。
雀巢糖果業務負責人亞歷山大·馮·梅洛洛(Alexander von Maillot)表示,同樣的過程也可以用於生產牛奶和白巧克力。
他補充說:“使用果肉使其成為更優質的巧克力。糖是一種便宜的成分。”
市場營銷負責人Patrice Bula補充說:“我們很榮幸為巧克力愛好者帶來一種完全由可可果製成的新巧克力,而沒有添加精製糖。