一項新的研究表明，每天的水果和蔬菜中可能含有破壞癌症的化學物質，其與許可藥物中使用的化學物質極為相似。
桔子，胡蘿蔔和葡萄都被發現具有與現有抗癌藥物相似的分子。
類黃酮是抗氧化劑，可以使水果色澤鮮豔，並使它們的色澤充滿活力。
它們還可以通過抑制炎症，控制細胞複製甚至導致腫瘤死亡來幫助預防癌症。
倫敦帝國理工學院的科學家表示，他們現在希望創建“個性化食品護照”，以充當“美食藥”以減少我們患病的風險。
我們當中有二分之一的人會在生活中的某個時刻患上癌症。
但是研究表明，通過健康的生活方式可以預防多達40％的癌症，尤其是富含水果和蔬菜的癌症。
科學家將7962個分子“餵食”到一種算法中，該算法經過訓練可以識別1個99種已獲批准的癌症藥物的特性。
發現1個1個0種分子具有破壞癌症的性質，定義為具有超過70％的“抗癌藥物樣”。
具有最抗癌特性的水果和蔬菜是：
- 橘子
- 葡萄
- 蘿蔔
- 芹菜
- 香菜
- 蒔蘿
- 茶
飲茶者的好消息
科學家得出結論，茶被發現“具有很強的抗癌藥性質”，原因是茶是兒茶素，萜類化合物和單寧酸分子的豐富來源。
他們得出結論，化學三重奏減少了DNA損傷，抑制了炎症並導致癌細胞“自殺”。
研究人員寫道：“食物代表著個人健康中最大的可改變的方面。”
“這裡描述的機器學習策略是實現“智能”營養計劃在預防和治療癌症中潛在作用的第一步。”
現在，科學家們希望他們的發現可能適合於糖尿病等其他疾病的飲食需求。
醫學的未來
首先需要進行進一步的工作，以了解我們應該吃多少“超食物”，以及烹飪或儲存它們是否會對他們的力量產生影響。
這項研究總結說：“我們認為，第一類’抗癌’食品將成為未來美食醫學的基礎之一。”
“這應該有助於創造個性化的“食品護照”，為人們提供營養，量身定做和具有治療功能的食品。”
少吃水果和蔬菜可以幫助抵抗這種疾病也就不足為奇了。
早在五月，我們就發現多吃水果和蔬菜可以幫助女性將乳腺癌的死亡風險降低五分之一。